当拼多多的订单处于已发货状态，如果顾客有需求取消订单并退款，作为网店商家，我们需要遵循一定的流程和步骤来处理这个问题，以确保顾客的权益得到保障，同时也维护我们的店铺信誉。以下是一种可行的处理方法：

1. 验证订单状态：

第一步，我们需要检查订单的状态，确保订单处于已发货的状态。可以登录拼多多商家后台，找到已发货的订单列表，确认订单是否满足取消退款的条件。

2. 与顾客沟通：

如果订单满足退款条件，我们需要与顾客进行沟通，了解其取消订单的原因，并告知顾客相关的取消退款政策和流程。在沟通过程中，我们要保持礼貌和耐心，听取顾客的意见，并尽力解决问题。

3. 提交取消申请：

在与顾客确认取消意愿后，我们需要及时提交订单取消申请。可以在拼多多商家后台的订单详情页面找到取消订单的选项，并按照页面上的流程填写相关的取消申请表格。

4. 联系拼多多客服：

提交取消申请后，我们可以主动联系拼多多客服，提供订单信息和申请原因，并说明订单已发货但顾客需要取消的情况。寻求客服的帮助有助于加快处理速度和解决问题。

5. 等待拼多多处理：

提交取消申请后，我们需要等待拼多多的处理结果。通常情况下，拼多多会在一定的时间内审核取消申请，并将结果通知给商家。我们要耐心等待，不断关注订单状态的变化。

6. 退款处理：

如果取消申请被拼多多审核通过，商家需要按照拼多多的退款流程进行退款操作。可以在拼多多商家后台的订单详情页面找到相关的退款选项，并按照页面上的指引进行退款操作。同时，要及时通知顾客订单已取消并退款的消息。

7. 后续跟进：

在订单取消并退款后，我们需要及时与顾客做好沟通，并告知顾客相关信息和后续处理流程。如果顾客对退款金额有疑问，我们要在合理范围内进行解释和解决。

总结：

当拼多多订单已发货，顾客要求取消订单并退款时，作为商家我们需要按照一定的流程和步骤来处理。首先要验证订单状态，确认是否满足退款条件；然后与顾客沟通，了解取消原因并告知相关政策和流程；接着提交取消申请，并联系拼多多客服进行说明；等待拼多多处理结果，并根据拼多多的退款流程进行退款操作；最后与顾客沟通，完成退款事宜并解决后续问题。这样的处理流程可以保障顾客的权益，维护店铺的良好信誉。同时，在整个处理过程中，我们还需要保持良好的沟通和服务态度，以确保顾客满意度的提升。